Saumon biologique canadien provenant de la colombie-britannique. Le prix est au kilo. Vous pouvez commander ce produit à la quantité requise. Si votre quantitée requise est 200 grammes, ce sera cette quantitée qui sera envoyée.

Le prix du produit est au kilo. Vous pouvez simplement commandez la quantitée requise. Si votre quantitée est 200 grammes, votre commande sera de 200 grammes. Sa provenance est d'Alaska.

Filet d'aiglefin frais. Le prix du produit est au kilo.

Filet de plie fraîche. Le prix du produit est au kilo.

Le prix du produit est au kilo. La provenance du produit est québécoise et est disponible seulement en saison.

Ce produit est vendu au kilo. L'omble chevalier est une truite saumonée qui se distingue par son goût similaire à la truite que vous pêchez en rivière. Produit d'exception. Sa provenance étant québécoise et elle s'avère être un produit d'élevage.

Filet de truite de St-Alexis-Des-Monts. Ce produit est un produit local et encourage l'économie d'ici. Nous vous le conseillons grandements. Le prix du produit est au kilo. Notre arrivage étant le jeudi.

Le prix du produit est au kilo. Ce produit provient de l'orégon. Cette truite est un produit riche en saveur. La cuison à la poêle, au four ou au b.b.q. sont des bonnes options pour ce produit.

Veuillez nous commander ce produit au moins 2 jours avant la réception. Nous commanderons le produit pour vous et vous serez assurrés d'une très grande fraîcheur. Les cuissons au four où au b.b.q. sont préférables.

Dorade fraîche. Veuillez-nous spécifier si vous vouler que nos poissonniers professionnels filte votre poisson.

Poisson provenant de nos terres québécoises. Veuillez-nous spécifiers si vous avez besoin que nos poissonniers professionnels filtre votre poisson. Le prix du poisson est au kilo.

Ce produit est vendu au kilo. Sa provenance est de nos voisins ontarien et de leurs superbes lacs. Si vous vouler un doré entier frais veuillez nous le commander 2 jours à l'avance. Nous tenons en stock les filets de dorés d'ontario à l'année. Ils sont vendus congelés sous-vide.

Ce produit est unique au gôut et à la texture. L'aile de raie est un poisson blanc avec un cartilage central duquel l'on retire une chair qui selon moi se distingue par son gôut qui se trouve entre la pétoncle et la chair de crabe. Son prix est doux pour la grande qualitée du produit. Nous conseillons une cuisson à la poêle, en papillotes ou dans une tajine. Excellent produit.

Produit d'excellence, le vivanneau saura vous séduire avec sa chair douce et délicate en bouche. Veuillez-nous commander ce produit 2 jours à l'avance et nous spécifier si vous désirer avoir votre poisson fileter par nos poissonniers professionnels. La cuisson au four, à la poêle où au b.b.q sont des cuissons recommandées.

La chair de crabe est si savoureuse que vous serez conquis(se). Ceci étant un de nos produit de premier choix. Nos fournisseurs pour ce produit étant «Les pêcheries Raymond Desbois», ceux-ci étant situé en gaspésie. Le crabe est frais du jour et nous vous le vendons vivants ou cuits, entier ou en section selon vos choix. Ceci étant bien sûr un produit local de première qualités.

Ce produits est un coup de coeur. Ceci étant un produit local d'excellence. La crevette se mange avec ses oeufs, ce qui a l'effet d'un caviar sous la langue. Un pur délice de saison.

La crevette nordique fraîche est un produit d'exception et est disponible du printemps à la fin de l'été. Parfaite pour les salades, les sushis, les poké-bols ou juste comme ça. Délicieux!

Le homard à une chair délicate et savouveuse. Produit saisonnier, le homard fait de nos repas une cérémonie, ils nous rends heureux nous emplis de gratitude. Aliment de premier choix, produit local, ne le manquer pas dans sa saison situé entre début mai et septembre. Demander à nos cuisiniers professionnels de le cuire pour vous!

Le prix du produit est au kilo. Le bourgot nous ramène à la mer, il nous fait penser à son air salin. Un pur délice! Sa chair est ferme mais son gôut est délicat. Parfait pour manger comme ça ou en salade. Très bonne association avec un bon steak!

Le prix du produit est au kilo. Leurs provenance est locale, ce produit est abordable et vraiment délicieux. Les recettes pour cuisiner les moules sont nombreuses et faciles d'éxécutions! Un monde à découvrir!

Un fumet de poisson que l'on veloute avec du lait de coco et que l'on relève avec une petite touche de cari rouge! On y ajoute des morceaux de morues sauvages, une petite cuillère de maïs en grain, de la coriande fraîche, des carottes rapées et des vermicelles de riz! Un bol de réconfort!

Notre bouillabaisse maison est cuisiné à partir de notre fumet de poisson maison, des moules fraîches, des crevettes nordiques, de la morue sauvage, des légumes frais et de la tomate. Nous y ajoutons un soupçon de crème fraîche et du vin blanc. Aussi bon pour les repas de semaines qu'un bon souper de fin de semaine! Très bon!

Cette chaudrée est cuisiné à partir de notre fumet de poisson maison,une touche de poireaux, des pétoncles de baies, le tout est légèrement crèmée et poivrée. On y ajoute un soupçon de vin blanc et le réconfort est au rendez-vous. Nous proposons de la réchauffer tranquilement à la casserole ou au micro-onde. Sa texture veloutée vous séduira!

Cette soupe aux huître est cuisiné à la rockfeller. Nous avons conçu notre recette à partir du jus des huîtres et d'une dose de fumet de poisson. Nous y avons ajoutés des huîtres en fût, du bacon grillé, des poireaux, de la pomme-de-terre et de la muscade. Le tout légèrement fromagé et crémé! Cette soupe vous rappellera vos meilleurs souvenirs d'enfances!

Ce potage reste pour moi une portion de réconfort et de saveur. Je cuisine ce potage depuis près de 20 ans et je suis satisfaite à chaque bouchée! Très bon potage! Vendu par 500ml.

Cette coquille cuisiné avec notre chaudrée de palourdes et pétoncles maison, des crevettes nordiques, des pétoncles de baies, de la mozzarrella et des pommes de terre en purée est délicate et très bien garnie. Le tout est recouvert d'un pétoncle 20-30. Succès assurré!

Cette entrée de coquille St-Jacques commence votre repas en beauté. Conçu avec le même procédé que notre coquille repas, son goût est digne d'une grande table!

Cette lasagne est conçu avec notre sauce rosée maison et cuisiné avec des crevettes nordiques, des pétoncles de baies, du saumon athlantique canadien et une touche de vin blanc. Vous pouvez la réchauffer au four avec un papier d'aluminium sur le dessus ou simplement la mettre au micro-ondes quelques minutes et votre résultat sera parfait. Si il y a cuison au four, nous vous conseillons de la cuire à feu bas(300 degré) avec l'aluminium pendant environs 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pointe de votre couteau soit chaud quand vous le piquer au centre de votre plat. Reconnue pour être très digne, cette lasagne est vraiment succulente! Bonne dégustation! Le prix indiqué est au kilo, comter environ une dixaine de dollars pour une portion.

Cette pizza aux fruits de mer est cuisiné avec une sauce rosée maison, du saumon de l'athlantique canadien, des crevettes nordiques locales ainsi que du homard de Gaspésie. La pâte est tendre et on peut dire de cette recette qu'elle est très copieuse!

C'est bien ces petits crabes-cakes qui ont fait les premiers pas dans notre kiosque lors de son ouverture! Ils sont juteux, savoureux et emplis de crabe! L'ingrédients premier étant le crabe et assaisonnés à l'indienne, quand l'on croque dans une bouchée on y trouve la vrai saveur du crabe! Il n'y a pas de pommes-de-terre dans nos crabes-cakes mais beaucoup de crabe! Ils sont vendus au prix de 5$ l'unité. On se croirait sur le bord d'une plage! Servit avec notre mayo épicée maison!

Nos bouchées de crabes-cakes sont servies par portions de 5 bouchées au prix de 8,75$. Accompagnées de notre mayo épicée maison, elles sont une entrée savoureuse. Très bonne option pour un 5 à 7 ou pour une soirée tapas! Faites-vous plaisir!

Nos croquettes maison cuisinés à partir de morue sauvage et de pommes de terre ont un goût bien à elle! Légèrement citronnées, avec une petite touche de vin blanc, et une petite croquette toute simple devient un vrai délice! Elles sont vendus au prix unitaire!

Nos croquettes d'aiglefin sont un pâté chinois d'aiglefin que l'on a convertit en croquette! Avec le panko qui les enrobes et leurs goût légèrement épicés elles vous surprendrons par leurs saveurs bien à elles! Vraiment bonnes! Rien de plus à ajouter!

Nos crevettes tempuras sont croustillantes et savoureuses! Enrobés de rice-krispies et servits avec une petite mayo de votre choix(épicée, lime épicé ou sésame-érable), elles sauront satisfaires tous vos sens! Le prix unitaire est d'environ 2,5$ à 3$.

Nos crevettes 2 sésames et noix de coco sont enrobés de tempura et tremper dans un mélange de sésame-blanc et noir ainsi que de la noix de coco non-sucrée. Tremper dans une mayo de votre choix(sésame-érable, lime-épicée ou mayo épicée), elle saura satisfaire tout vos sens! Son prix est au kilo et son prix unitaire est d'environ 2,50$ à 3$ l'unité. Nous conseillons une cuisson au four à 350 degré pendant environ 10-12 minutes. Bon appétit!

Ce feuilleté de saumon décadent est confectionné avec de la pâte phyllo et est nappé de miel et d'amandes grillées. De là son nom de backlava. À l'intérieur se trouve un généreux morceau de saumon, du fromage cheddar et un coulis de béchamel aux épinards et vin blanc. Coupé en portions pour l'apéro ou en repas principal, ce plat est un choix qui en charmera plus d'un! Le prix est unitaire et la cuisson suggérée est à 350 degré durant environ 12-15 minutes!

Reconnu comme étant un des meilleurs de toute Shawinigan, notre fish'n'ship a souvent été comparé a un voyage antérieur dans un restaurant de londre! Notre fish est cuisiné avec une morue floconneuse et généreuse en poisson! Vous ne pouvez pas vous tromper, vous êtes au bon endroit pour un fish de choix! La cuisson recommandée est de cuire votre fish à 400 degré pendant quinze minutes. Par la suite, nous vous conseillons d'éteindre votre four et de le garder à four éteint 2-3 minutes. Votre résultat sera parfait! Si vous avez une grille soulevé de votre plaque de cuisson c'est encore mieux! Le gras s'égouttera durant la cuisson et le tout sera très croustillant! Le prix du produits est au kilo, veuiller compter environ 8 dollars pour un morceau!

Ces petites crevettes popcorn sont légèrement épicées et font une très bonne entrée abordable et savoureuse. Nos barquettes de 150 grammes se vendent au prix de 6,75$. Accompagnés-les de notre mayo à la lime maison et le tour est joué! Bon appétit!

Ce pain de saumon est moelleux et tendre. Une légère couche de gélatine au sirop d'érable est déposé sur le dessus et lui donne un gôut de cabane à sucre! Le repas préféré de plusieurs de nos clients!Son prix est au kg. Le coût de une tranche est d'environ 8$ et il vient avec une petite mayonnaise maison à la lime.

Nos bouchées de fish'n'ship de St-Alexis-Des-Monts sont conçu avec la même recette que notre fish traditionnel de morue sauvage! On y ajoute une touche de chipotlé ainsi que quelques dés de mangues! Dure à battre, les saveurs de ce mélange sont un mixte parfait en bouche! Accompagné- les de notre petite mayo épicée maison et le tour est joué, vous avez une entrée d'exception ou un repas complet en y ajoutant un petit accompagnement! Le prix est au kilo, il faut compter environ 3,5$ par fish, nos casseau étant généralent entre 9 et 12$.

Une bouchée et vous serez au septième ciel! Notre recette cuisiné à partir de notre béchamel au vin blanc, quelques poireaux en dés, du fromage à la crème, de la mozzarella et le fameux fromage aux herbes de monsieur Yvan est savoureux et très réconfortant! On y ajoute une quantitée de homard impressionnant et le tour est joué! Faite-vous plaisir, notre mac'n'cheese est là pour ça! Il faut compter environ une douzaine de dollars pour une bonne portion! Le prix étant au kilo!

Cette pizza est cuisiné avec une sauce rosée maison et est agrémentée avec du saumon athlantique canadien, des crevettes nordiques locales, des pétoncles de baies et du homard de Gaspésie. On peut dire de cette recette qu'elle est copieuse!